大鲤鱼一条洗净并切好花刀。
把这些材料准备好
起锅倒油，油热放鱼。鱼放锅里先不要动鱼，轻轻转动锅。感觉鱼皮微焦再给鱼翻身。
等鱼两遍都煎好了，放入葱姜大料和花椒。
然后倒入啤酒，放盐
小火炖八分钟
最后放蒜末和味精。就可以出锅了。
最后撒上香菜沫和香葱段
上传你做的啤酒鲤鱼
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