超快入味的孜然鸡中翅

鸡翅洗干净，鸡中翅骨头中间有个节点（只要找到骨头的缝隙就很简单），从中间剪开（没有剪刀用刀切开也可以，就是有点点费劲）

按鸡翅份量自行调节孜然粉的量（就跟煮菜放料一样）

一点白胡椒

一点点酱油，也是根据分量自行调节，这种方法是很容易入味的

然后搅拌均匀，让鸡翅冷静十分钟

十分钟后加一点点油

在加点生粉，搅拌均匀

然后就起锅热油（看个人，我是用中火，剪开的鸡翅比较容易熟），倒一点点油就可以啦，尽量有皮那边向下，放进去之后就不要动他啦，然后盖一下下锅盖，要留缝隙，不要盖太久，不然就不酥脆拉（不盖也行自己把控，因为我的平底锅没有盖所以我没盖），等煎到金金黄黄就翻面煎另外一边，两边都煎香了就可以加点蜜糖炒一下就可以出锅啦～

这里有视频大家也可以看看（粤语）

接上一个视频

继续接上一个视频

完毕，大家喜欢看她更多的可以搜索她的抖音号（lookocherry.大徐），她还有很多别的做法的视频可以看～