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炖猪蹄
炖猪蹄
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萌萌儿子么么儿
我做的多，调料是四个的量。
用料
老抽
30克
黄豆酱
20克
生抽
50克
蚝油
10克
酱豆腐
1块
酱豆腐汁
10克
冰糖
1把
盐
4克
白胡椒粉
1克
红曲粉
1克
姜
一块
葱
1根
桂皮
1块
八角
2个
高良姜
2克
白芷
2克
甘草
2克
肉蔻
1个
草寇
1个
毕菝
1个
陈皮
1片
砂仁
0.5克
猪蹄
4只
料酒
10克
干辣椒
1个
香叶
2片
丁香
2粒
小茴香
2克
炖猪蹄的做法
将猪蹄洗净，泡冷水一小时。
将除了盐之外所有调料锅放入锅中，加入没过猪蹄的水，煮开，撇去浮末。
一个小时后放入盐，两个小时左右。捞出晾凉。
上传你做的炖猪蹄
随便看看
爆炒肉丝
绿豆泥
红色甜菜根
玉米浆
插翅难飞
豆腐海鲜汤
清炒毛豆
红绿椒
蜂蜜*屏蔽的关键字*花
熟杏仁
该菜谱发布于 2020-07-31 20:21:24
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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炖猪蹄的答疑
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