蒜蓉青口贝
8.1
综合评分
23
人做过这道菜
莫名奇妙的小姑娘
超级简单又美味的蒜蓉青口贝～～我买的冷冻青口贝，清洗方法很简单，把外壳刷洗干净，掰开外壳，将黑色的内脏及绒毛都撕掉，再用流水冲洗几遍就可以了。
用料
蒜蓉青口贝的做法
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【制作蒜蓉】把大蒜做成蒜泥。
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【制作蒜蓉】小葱、干辣椒切末。
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【制作蒜蓉】烧热油浇在葱蒜辣椒末上，激发出香味。
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【制作蒜蓉】加入2勺蒸鱼豉油（可用味极鲜、生抽代替）、1勺蚝油搅拌均匀。
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【准备青口】青口肉连接壳的地方铲断。
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在盘中摆放好。
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把制作好的蒜蓉铺在上面。
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【蒸青口】水开蒸锅上汽后放入青口，大火蒸5分钟左右即可。
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出锅啦～ 开吃！
