太阳花款韭菜盒（懒人版）

土韭菜一大把，应该是有2-3斤吧。
（PS：照片中显示的份量，是做了一些韭菜盒子之外，剩余的馅料都拿来包饺子了。）

土鸡蛋比较小，多打几个。

材料备齐。
家里还有一点碎粉色和粉皮，不浪费，正好全部用上了。

切好的韭菜，撒一点盐杀个青。

多放点油，把鸡蛋炒出来。（油多一点，没事，等会拌入韭菜馅，正好）

拌馅。
加点十三香，蚝油，盐。（对了，考虑到孩子的营养充分，我还剁碎了一块纯瘦的里脊肉）

因为懒，也图便捷，所以没有和面。买的饺子皮。在两块饺子皮中间包上馅料，四周用叉子压上即可。

小火煎到凉面金黄。出锅前，也可以稍微加点水，焖两分钟。

土韭菜+笨鸡蛋=香！！！