酸奶小餐包
7.6
综合评分
37
人做过这道菜
小朱711
一款做法简单又好吃的酸奶小餐包，口感特别的松软
用料
酸奶小餐包的做法
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除黄油之外将所有材料先液体到面粉类依次放进厨师机或面包机，用筷子搅拌成絮状，启动厨师机揉至10-15分钟到扩展阶段，加入软化好的黄油继续揉面10分钟，揉好的面团醒发两倍大。
然后将面团分割成16等份，揉圆放入烤盘，烤箱下层放盘热水35度发酵20分钟左右，取出来刷蛋液，然后每个面团上面放上少许杏仁片或芝麻。
烤箱上下火先预热180度，放进面团上下火175度烤至20分钟（根据自家烤箱调整温度）差不多上色时加入锡纸预防烤焦。
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刚放进烤箱5分钟的效果
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15分钟的效果图
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上色时记得放一张锡纸盖上面团防止烤焦
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出炉后的小面包
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撕着吃特别松软
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这颜值好诱人😍
