鸡胸肉丸子
0
人做过这道菜
__a__
用料
鸡胸肉丸子的做法
-
胡萝卜切丁
-
香菇切丁
-
鸡胸肉先从一面开始切，用切片的方式不要切断，然后整个翻过来，从另一面切，刀法方向与之前的相反⬇️
-
这样就切成了鸡胸肉大丁
-
剁碎成小丁
-
混合材料（这一步加入淀粉、胡萝卜、香菇、香葱、鸡胸肉、鸡蛋和上述调料）
-
搅拌均匀，就可以开始做丸子了。（也可以做饺子馅🥟～）
-
想要减脂可以煮清汤的，但想好吃点可以做成红烧的～
-
味道不比猪肉丸差哦
小贴士
1.可以不加盐，略微加些糖调味。因为五香粉、蚝油本身有咸味，如果之后要做成红烧的还要放生抽老抽，做丸子时加盐就太咸了。
2.胡萝卜可选小一些的，或用大半根。胡萝卜丁多了的话可能丸子捏不太起来。
2.胡萝卜可选小一些的，或用大半根。胡萝卜丁多了的话可能丸子捏不太起来。
