蛏子泡水加盐，泡两小时，待吐沙。过水洗干净。水滚加料酒煮熟捞出备用。
调料味碗：生抽一勺、蚝油一勺、老抽一小勺、白糖一勺、胡椒粉一勺、生粉一勺，搅拌均匀备用。
起锅烧油，入姜、葱、蒜、红葱头爆香。
入蛏子翻炒，入调料味碗均匀翻炒。
完成✅ 又鲜又美味，葱都超好吃。
上传你做的姜葱爆炒蛏子🌊
随性的小厨娘
