用90度的水和面,少放水,容易粘手,可以戴手套或我用玉米油少许抹手上,不粘手。面和好静置10分钟。整理成8个小剂子。
红豆是买现成的含糖,加一点糯米粉,为了粘合。
把红豆包在里面,用手轻轻整理成小饼。不用擀面杖。
电饼档少放一点油,4档开始煎,一共十分钟左右,五六分钟时中间点一点开水盖盖,想吃外焦里软的后两分钟调大火。
煎好了!香而诱人!
迫不及待吃了一口,香、糯、软、脆!
好吃😋
后来又做的,这次自己煮豆子了
上传你做的香软的糯米红豆小饼