【香兰世家】彩色饺子 | 给饺子加点颜色，好看好吃有食欲，零难度哦~

白色面团：

将所有材料放入小美锅，30s，速度从3—6混匀后，用揉面功能揉4分钟，揉好后团圆，密封醒发30分钟；

绿色面团：

将菠菜叶放入小美锅，10s，速度10打成汁；

再加入中粉，10s，速度6混匀后，用揉面功能揉2分钟，揉好后团圆，密封醒发30分钟；

红色面团：

将所有材料放入小美锅，30s，速度从3—6混匀后，用揉面功能揉2分钟，揉好后团圆，密封醒发30分钟；

醒发中···

馅料：

猪肉用小美锅50度，速度5洗5分钟，去除血水；清洗干净后，用绞肉机绞成肉馅（当然也可以用刀剁）；

虾肉切成小丁，简单剁一下，成粗颗粒状；韭菜切碎；

鸡蛋打散后，加入20克玉米油、2克盐混匀，倒入锅中煎好，炒碎；

材料备好；

将猪肉馅、虾仁、鸡蛋放入盆中，加入蚝油、生抽、60克玉米油、细砂糖、5克盐、白胡椒粉混合均匀，再放入韭菜混合均匀；

彩色饺子制作：

白色的面团外包上彩色的面团（也可以直接包纯色的饺子）；

分成合适大小，擀圆，包入馅料；

包好了~

水开后下饺，盖上盖子，煮开后加入一杯凉水，烧开后再加入一杯凉水，水开后就可以捞出开吃啦~（后面两次加水后都不用盖盖子哈）

皮薄馅嫩，味道鲜美，满满的虾肉鲜香，丰富的馅料让味蕾得到大大的满足

饺子好吃，除了馅料做得好，蘸料如何也非常关键
喜欢吃蘸料的朋友，今天这个超级好吃的蘸料配方，赶快收藏哦~