材料:黄豆芽洗净(绿豆芽也行),青椒、胡萝卜洗净切丝。
锅中放入清水,烧开,三丝放入锅中焯水3分钟,捞入盘中。
将味噌、花生酱、清水混合拌匀,淋入三丝之上即可。喜食辣或酸口感者,在汁中可加入红椒圈或食醋。 是不是很简单呢…… 借用老一辈营养师于若木的一句话: 薄滋味,以养胃气。
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