家庭自制冰凉粉
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人做过这道菜
Nina_wu
用料
家庭自制冰凉粉的做法
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锅中倒入1500ml的清水，烧开。
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400ml清水➕50g的凉白粉搅拌均匀。
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水烧开之后开小火，倒入凉白粉混合溶液，边倒边搅拌，然后中小火烧开，沸腾后关火。
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倒入容器中晾凉，像我这样的玻璃容器请先在锅里凉一会儿再倒。然后放入冰箱冷藏三小时以上定型。
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根据自己需要取量，加入红糖浆，加入自己喜欢吃的东西，搅拌均匀即可。
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红糖浆我是按照红糖和水1:2的用量熬制，熬的时候不要太粘稠，能粘勺就行，不然冷了会更稠。
小贴士
1⃣️在冰箱多冷藏一会儿，也可以加点薄荷水，口感会更好。
2⃣️加什么其实没什么规定，自己喜欢就好。
2⃣️加什么其实没什么规定，自己喜欢就好。
