中式毛巾卷西瓜红薯版

家里没有榨汁机，我就用勺子🥄压出来的汁，前面没拍图。然后饼皮就用西瓜汁和面，加入了两个鸡蛋，跟做鸡蛋饼做法一致。红薯蒸熟了，捣成泥妆做馅，我又加了点西瓜碎进去。这样糖分完全够，孩子也能吃。红薯也可以替代成紫薯🍠，饼皮也可以用山药蒸熟后➕面粉做饼代替，就是不够甜。

电饼铛做出的西瓜鸡蛋饼。

饼上面摸上红薯西瓜馅。

然后卷起来，我偷懒在电饼铛上直接卷的，有点太烫了，卷的不够紧实。大家可以把饼放在案板上在涂抹馅在卷。我第一次做，饼皮也稍微厚了点。

切块准备开吃！

开吃啦！

甜度足够了，有点毛巾卷的赶脚(^^)