快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕

4 人做过这道菜
此方子简单快速,方便好吃,快速到10分钟就可以搞定液体,高温烘烤相对来说时间也更短,适合追求快速的宝贝们。
此酸奶芝士版本风味独特,不腻,口感更湿润绵软,试一口就会爱上的味道…
方子为一个6寸=2个4寸。

用料  

kiri奶油奶酪 200克
白砂糖 45克
鸡蛋 3个(50g左右的,或2个65g左右的)
安慕希酸奶 50克
淡奶油 100克
玫瑰海盐 0.5克
柠檬汁 几滴
低筋面粉 5克

快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法  

  1. kiri芝士格温水加热,用硅胶刮刀按压搅匀,

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入白砂糖用蛋抽搅拌均匀。

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入一个蛋黄用蛋抽搅拌,在把两个全蛋分两次加入搅拌均匀。

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入酸奶和淡奶油跟玫瑰海盐搅拌均匀。

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉搅拌均匀后过筛液体两遍。

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱220度预热,中下层,烤25分钟出炉放置常温再放入冰箱冷藏最少一小时后即可食用。

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 我最喜欢撒上一点现磨玫瑰海盐和现磨黑胡椒颗粒,吃出了米其林的感觉👍

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 装上盒子送人也是极好的

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤8
  9. 快快动手做起来吧

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤9
  10. 焦香四溢

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤10
  11. 太美味

    快手网红巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法 步骤11

小贴士

手快速的基本十分钟可以搞定。
吃的时候可以撒一点现磨海盐粒和现磨黑胡椒粒,口感更有层次更丰富。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-01 12:49:22
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