把油麦菜洗净切段、水开放入锅中焯一下
用凉水过两遍、控干水分、用压蒜器把大蒜压成蒜泥放到菜上面、等着下一步淋热油
淋热油、分2～3次淋到蒜泥上面、激发出蒜香（如果不喜欢蒜味太重可以热油的时候把蒜泥放入锅中、油热了蒜也熟了淋到菜上面）然后依次放入蚝油、糖、陈醋、生抽、少许盐（蚝油和生抽都有咸度、所以盐少放）拌匀即可
这道油麦菜得做法清爽可口、真的值得一试！
上传你做的超级爽口蒜泥油麦菜
二丫就是我
