paldo(八道)牛骨汤拉面 | 1袋/杯 |
白菜叶 | 2-3片 |
白蘑菇 | 3个 |
培根 | 3片 |
河虾 | 50-100克 |
小葱 | 3根 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
淀粉 | 1-2勺 |
糖(可选) | 1小勺 |
香油 | 1-2勺 |
食用油 | 适量 |
水 | 2碗 |
烧锅水,白菜切丝,蘑菇切片,河虾去头下锅焯水至熟。
葱蒜切末,培根切小片。起油锅,放适量油炒蒜和葱。出香味后放培根炒匀,放蚝油和1碗水煮熟,水干前勾芡,然后盛出备用。
烧水做面汤。一碗水,拉面调料包,酱油,糖煮开,煮开后放香油。放旁边备用。
烧水煮面,面煮的过程中不断夹起放下,煮到喜欢的熟度捞出过冷水,然后把面放回刚刚煮面的热水里过一下,然后捞出沥水放腕里。
面上加之前炒的料,然后加汤。喜欢的话可以另外切点葱花放面上,完成!