松茸饺子(松茸锅贴)

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云南香格里拉松茸,买二级半开的可以做饺子哦!做出来松茸味道浓郁,脆皮,口感好极了!

用料  

松茸 300克
适量克
猪肉 100克
鸡蛋 1个
蚝油 适量勺
香油 适量勺
生抽 少许勺
胡椒 少许克

松茸饺子(松茸锅贴)的做法  

  1. 半开的松茸价格比较便宜,但是味道很浓郁的哦!削去泥腿,清洗干净

    松茸饺子(松茸锅贴)的做法 步骤1
  2. 肉馅加一点点姜,鸡蛋一个,盐,生抽,蚝油,香油,少许胡椒提味,搅拌均匀!然后加矿泉水搅拌至顺滑!

    松茸饺子(松茸锅贴)的做法 步骤2
  3. 松茸切成丁,我图片忘拍了!看下图

    松茸饺子(松茸锅贴)的做法 步骤3
  4. 肉馅放入松茸中,注意松茸不放盐,靠肉馅里面的盐就够了。

    松茸饺子(松茸锅贴)的做法 步骤4
  5. 用手搅拌均匀!比筷子搅得味道更好!就可以包饺子了

    松茸饺子(松茸锅贴)的做法 步骤5
  6. 包好的,可以蒸饺!大概15分钟蒸好!

    松茸饺子(松茸锅贴)的做法 步骤6
  7. 做锅贴,焦黄,味道特别香!

    松茸饺子(松茸锅贴)的做法 步骤7
  8. 这是蒸饺

    松茸饺子(松茸锅贴)的做法 步骤8
  9. 好吃的松茸味道!煎饺味道更好!

    松茸饺子(松茸锅贴)的做法 步骤9

小贴士

松茸不能泡水,单朵清洗!
 

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该菜谱发布于 2020-08-01 15:13:22
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