简单易学清蒸多宝鱼
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人做过这道菜
我就多吃一口XD
今天吃鱼鱼🐟
多宝鱼刺少肉多 新鲜的鱼最适合清蒸啦
多宝鱼刺少肉多 新鲜的鱼最适合清蒸啦
用料
简单易学清蒸多宝鱼的做法
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新鲜的多宝鱼弄好洗净，放在盘中加入料酒、姜丝、盐腌制十分钟左右
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腌好后倒掉盘中多余的水分，加入葱丝姜丝（也可以用上一步就放进去的姜丝，不用放新的）冷水上锅大火蒸10分钟，关火再闷三分钟
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蒸好之后把上一步用的葱姜扔掉，摆上新的葱丝姜丝小米辣。锅里放油，烧热后倒在葱姜上～最后放点生抽或蒸鱼豉油就可以啦
小贴士
1. 鱼一定要用新鲜的，不然不好吃
2. 蒸鱼豉油可以换成生抽，注意不要老抽！喜欢吃盐味重的可以根据需要再多加一点点盐
3. 热油浇在葱姜上，这样就不会把鱼烫开花啦
4. 如果想摆盘好看可以加一点香菜
2. 蒸鱼豉油可以换成生抽，注意不要老抽！喜欢吃盐味重的可以根据需要再多加一点点盐
3. 热油浇在葱姜上，这样就不会把鱼烫开花啦
4. 如果想摆盘好看可以加一点香菜
