酱香土豆火腿烘蛋

Name: 酱香土豆火腿烘蛋
Ingredients: 1个土豆; 1根火腿肠; 2个鸡蛋; 5瓣大蒜; 2勺韩式辣酱; 1勺甜面酱; 1勺番茄酱; 2勺孜然粉; 5克白糖; 1克食盐

7 人做过这道菜

一只呆叶子

适合作为早餐的一款小食，酱借鉴的是烤冷面的酱汁，非常美味哦！

用料

土豆	1个
火腿肠	1根
鸡蛋	2个
大蒜	5瓣
韩式辣酱	2勺
甜面酱	1勺
番茄酱	1勺
孜然粉	2勺
白糖	5克
食盐	1克

酱香土豆火腿烘蛋的做法

土豆洗净去皮，切片备用
火腿肠切片
来做酱咯，5瓣蒜的蒜泥，2勺韩式辣酱，1勺甜面酱，1勺番茄酱，
再加入一撮孜然粉，5克白糖，1克食盐，20毫升清水，搅拌均匀，
鸡蛋加食盐打散，备用，
平底锅烧油，放入土豆片慢煎至两面金黄，
加入鸡蛋液，上面铺火腿肠片，中火煎两分钟，
给锅边淋入少量清水，盖上锅盖闷一分钟，
取出后刷上刚才调好的酱，
撒上葱花和白芝麻装饰一下，诱人的呢~

小贴士

~土豆片不需要切的太薄，0.5cm即可，
~如果你有蒜蓉辣酱，可以省去步骤里的蒜泥，
~要用不粘锅哦~

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酱香土豆火腿烘蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-01 17:23:14

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