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小河鱼

围裙的妈妈

用料

  • 新鲜小河鱼 一份
  • 青红椒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1小块

小贴士

小河鱼也可以不用盐腌制，腌制一下为了防止粘锅。

做法

  1. 步骤1:将小河鱼洗干净沥水，放入适量的盐腌制一下。
  2. 步骤2:油烧热，放入小河鱼，将小河鱼两面煎出金黄色盛入盘中。
  3. 步骤3:将生姜，大蒜，青红椒倒入锅中翻炒几下，放入盐，生抽，煎好的小河鱼继续翻炒两下就可以出锅啦。