好吃绝了!麻酱流汁宽粉

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这个配方的蘸料+麻酱可以做成麻酱流汁一切!随便搞,拌什么都好,今天剩下的蘸料我婆婆拌面条吃感觉也很棒!

用料  

芝麻酱 1勺
花生酱 1勺
豆腐乳 半块
鸡精 1g
花椒粉、麻椒粉 1g
十三香 1g
孜然粉 2-3g
适量
白糖 1g
生抽 1勺
耗油 半勺
1勺

好吃绝了!麻酱流汁宽粉的做法  

  1. 宽粉热水泡开,煮熟备用。我买的是火锅川粉。

    好吃绝了!麻酱流汁宽粉的做法 步骤1
  2. 蒜末,白芝麻1勺,辣椒碎1小勺,盐1g,白糖1g,花椒粉麻椒粉一丢丢,十三香1g,孜然粉2-3g,淋上热油。

    好吃绝了!麻酱流汁宽粉的做法 步骤2
  3. 淋上热油后加生抽,耗油,百搭灵魂蘸料就搞定了。

    好吃绝了!麻酱流汁宽粉的做法 步骤3
  4. 花生酱芝麻酱各一勺,加腐乳半块,韭菜花可加可不加,盐少许。

    好吃绝了!麻酱流汁宽粉的做法 步骤4
  5. 搞起,煮完宽粉的汤里加了一些油麦。

    好吃绝了!麻酱流汁宽粉的做法 步骤5
  6. 香辣、Q弹,好吃到流泪🙈🙈

    好吃绝了!麻酱流汁宽粉的做法 步骤6

小贴士

喜欢酸辣的可以加醋。
 
该菜谱发布于 2020-08-01 22:19:39
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