在面包机中依次放入牛奶,全蛋液,面粉,最后面包机对角放糖和盐,中间放酵母,揉面至出现厚膜加入黄油继续揉面,直到出现薄膜
醒发模式醒发至2倍大,取出面团按压排气,平均分为10份,盖保鲜膜静置15分钟
把小面团搓成胡萝卜形状后用擀面杖擀长,脆皮肠放末端最宽处卷起来,收口按紧,依次放入烤盘,盖好保鲜膜
温暖处二次醒发至1.5倍大,面包表面刷一层全蛋液,然后用刀片在面包表面割一个小口,在小口上挤沙拉酱,并在沙拉酱上撒欧芹碎
烤箱170℃预热后烤25分钟
出炉啦
太香啦
切开看看,组织很漂亮哦
上传你做的好吃到跳脚的小热狗香肠面包