先将鸡肉血水洗净,放入锅中加料酒,葱姜焯一下水,撇出浮沫,捞出鸡肉。
土豆,胡萝卜,洋葱切块,放入水中浸泡,防止土豆氧化变黑。
土豆胡萝卜控水,锅中放油,倒入土豆块胡萝卜翻炒1分钟。捞出。
锅中重新倒油,放入洋葱,咖喱块,进行搅散,进行小小火,不然会糊掉。
加入鸡块翻炒,倒入生抽,蚝油,盐调味,倒入牛奶水进行烧煮,小火熬制,接近15分钟,煮至土豆一戳能断开即可,开吃!
上传你做的奶香咖喱鸡