超好吃的泰式咖喱土豆饭

将土豆、胡萝卜、豌豆、洋葱洗净备用

将土豆胡萝卜切成小丁，洋葱切大片

热锅加油，（可以适量多加油，土豆很容易粘锅！）先将洋葱爆香，要闻到洋葱香味哦～

加入土豆、胡萝卜翻炒。

翻炒土豆胡萝卜过程中加入酱油和盐，炒到变色时可加入豌豆。

加入没过土豆的水，稍微可以多加一点水。（因为咖喱土豆炖煮时间大概要25分钟，中间不再加水）

炖煮土豆15分钟后加入椰奶（没有的可以加入牛奶也可以）

加入椰奶再煮10分钟，汤汁立刻变浓郁了呢！

出锅～

汤汁浓郁的泰式咖喱饭就做好啦～
浓郁的咖喱味配合奶香，简直不要太好吃了😋