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不加水的啤酒鸭

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用料  

鸭子 半只
啤酒 一罐
生抽、老抽、冰糖 适量
八角 2个
香叶 2片

不加水的啤酒鸭的做法  

  1. 材料准备：鸭子剁小块洗干净，沥水备用。

    不加水的啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 锅里热油，葱姜煸香。

    不加水的啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 煸炒鸭肉至水分收干，鸭肉收缩变白。

    不加水的啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 加入老抽、生抽、冰糖、八角和香叶。

    不加水的啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 加入一罐啤酒，最便宜的那种就好。

    不加水的啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 大火煮开之后，再小火煮20分钟。我买的鸭子比较嫩，所以只煮了20分钟。

    不加水的啤酒鸭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-08-02 12:06:03
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