西洋参鲜炖燕窝

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用料  

燕窝 1盏(约6克)
西洋参片 1—1.5克
红枣片 2片
枸杞 6颗
饮用水 230克
黄冰糖 适量

西洋参鲜炖燕窝的做法  

  1. 选择一盏合眼缘的燕窝。

    西洋参鲜炖燕窝的做法 步骤1
  2. 凉水浸泡2小时(不能用自来水,含氯,会影响口感破坏营养。纯净水、矿泉水、过滤水都行)。

    西洋参鲜炖燕窝的做法 步骤2
  3. 泡发后,沿纹理撕成细条,放入炖盅。加入饮用水、大枣、枸杞、西洋参、黄冰糖。

    西洋参鲜炖燕窝的做法 步骤3
  4. 盖上盖子,放入电炖锅。

    西洋参鲜炖燕窝的做法 步骤4
  5. 燕窝模式,隔水炖1小时。(若是燃气炉隔水炖30分钟即可)

    西洋参鲜炖燕窝的做法 步骤5
  6. 出锅,盛入自己喜欢的容器。
    冷热皆可。

    西洋参鲜炖燕窝的做法 步骤6
  7. 西洋参鲜炖燕窝的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-08-02 12:20:19
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