简易版-寿喜烧
8.8
综合评分
18
人做过这道菜
柒戴
寒冷或阴雨
唯有火锅最能暖人心
简易版材料
严谨勿考
唯有火锅最能暖人心
简易版材料
严谨勿考
用料
简易版-寿喜烧的做法
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先调个汤汁，拿个碗，用装汤的勺子量，料酒，白糖，酱油，水，比例是3:2:2:1，再适量放一些鸡精调鲜。如果家里有昆布（干海带）的可以用昆布熬一些高汤替代水和鸡精
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把各种材料清洗好，备用
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锅烧热，不用加油，直接放入豆腐，剪到两面金黄带些微焦后取出，冷了后切厚片备用
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开始码食材，娃娃菜打底垫厚，在上面依次放上其他食物，摆放位置可以分颜色错落开，比较好看
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倒入刚准备好的汤汁，倒前先搅拌一下
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大火煮熟
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都熟后关火，上桌
小贴士
1.寿喜烧偏甜，糖的用量可根据个人喜欢调节
2.喜欢的可以备上可生食鸡蛋蘸食
3.搭配白米饭或乌冬都很赞
2.喜欢的可以备上可生食鸡蛋蘸食
3.搭配白米饭或乌冬都很赞
