百搭卷饼皮

Name: 百搭卷饼皮
Ingredients: 3克盐; 克中粉400克; 克开水150克; 冷水50克

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谦妈厨房

鸡肉卷，肉松卷，蔬菜卷，这款饼皮可以随意卷，喜欢啥就卷啥，管饱，可以做很多放冰箱冷冻，用时拿出来解冻，加热一下就可，非常方便.

用料

盐	3克
中粉400克	克
开水150克	克
冷水50克

百搭卷饼皮的做法

称好面粉和盐混合，开水烧开
开水加入烫面法，然后再加冷水
揉成光滑面团，盖保鲜膜，醒一个小时
醒好的面团，搓条，分成大小相同的剂子，大概一个约50克左右，这里按个人喜欢，大小随意
每个剂子按平，撒上干粉
两面都要撒点干粉，擀成薄饼，越薄越好
然后再入平底锅低火烙至两面熟就可
成品，凉透袋子包好冰箱冷冻保存

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该菜谱发布于 2020-08-02 13:15:51

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