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鸡枞炖鱼

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航妈_liu的厨房  航妈_liu
家人爱吃的味道，就是我努力的方向

用料  

油浸鸡枞(罐装) 克
蒜末 3瓣
八角 1个
盐 一勺
葱姜 适量
葱末 适量
五香粉，鸡精 适量(各半勺)
糖 两勺
鲤鱼(草鱼鲢鱼都可以) 约1.5斤净肉
酱油，料酒 各一勺

鸡枞炖鱼的做法  

  1. 鱼切段

    鸡枞炖鱼的做法 步骤1

  2. 参考用量

    鸡枞炖鱼的做法 步骤2

  3. 带油鸡枞两勺，郫县豆瓣酱半勺，图二香料，一起入锅

    鸡枞炖鱼的做法 步骤3

  4. 开火翻炒，加入料酒与酱油

    鸡枞炖鱼的做法 步骤4

  5. 加水

    鸡枞炖鱼的做法 步骤5

  6. 加鱼

    鸡枞炖鱼的做法 步骤6

  7. 大锅烧开，小火炖

    鸡枞炖鱼的做法 步骤7

  8. 关火，加入葱花碎与蒜碎，盖盖子，焖五分钟

    鸡枞炖鱼的做法 步骤8

  9. 葱碎与蒜碎的量

    鸡枞炖鱼的做法 步骤9

  10. 香蕈鸡枞参考图，各大电商有售，云南产

    鸡枞炖鱼的做法 步骤10

  11. 出锅

    鸡枞炖鱼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-08-02 13:56:44
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