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蔓越莓曲奇

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坤坤不是j的厨房  坤坤不是j
酥脆的饼干搭配酸酸甜甜的蔓越莓，让你的口感层次更丰富！

用料  

无盐黄油 125克
糖粉 60克
盐 1克
蛋黄 20克
低筋面粉 170克
蔓越莓干 25克

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 将室温软化的无盐黄油和糖粉放入碗中，用橡皮刮刀搅拌均倒，倒入打散的蛋黄搅拌至与无盐黄油完全融合

    蔓越莓曲奇的做法 步骤1

  2. 加入盐及蔓越莓干搅拌均匀，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀

    蔓越莓曲奇的做法 步骤2

  3. 揉成面团，放在操作台上，再用手轻轻揉成光滑的圆柱体面团，用油纸包好，放入冰箱冷冻约30分钟（预热烤箱）

    蔓越莓曲奇的做法 步骤3

  4. 取出面团用刀将其切成厚度约4.5毫米的饼干坯放在烤盘上，放入预热至175度的烤箱中层，烘烤约15分钟就可以啦！

    蔓越莓曲奇的做法 步骤4

小贴士

1.烤箱温度是175度
2.烘烤时间是15分钟
3.分量是5人份
4.主要工具：手动打蛋器  刀  筛网  橡皮刮刀

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该菜谱发布于 2020-08-02 16:04:03
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