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青提酸奶慕斯

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用料  

酸奶（自制或市售） 250克
淡奶油 200克
细砂糖 20克
吉利丁片 3片
饮用水 100克
青提 适量
蛋糕胚（6寸） 1片

青提酸奶慕斯的做法  

  1. 蛋糕片放入模具，青提切半围成一圈

    青提酸奶慕斯的做法 步骤1

  2. 吉利丁加饮用水泡软，隔水融化或微波炉叮30秒

    青提酸奶慕斯的做法 步骤2

  3. 倒入酸奶拌匀

    青提酸奶慕斯的做法 步骤3

  4. 主锅插入蝴蝶棒，倒入淡奶油和糖，15秒速度4打发，

    青提酸奶慕斯的做法 步骤4

  5. 酸奶液留大约100克备用，余下的倒入主锅，设20秒速度3跟淡奶油混合

    青提酸奶慕斯的做法 步骤5

  6. 倒入已铺蛋糕片模具，放冰箱冰藏1小时，将剩下的酸奶液倒在表面，形成果冻层，冰箱冷藏3小时

    青提酸奶慕斯的做法 步骤6

  7. 用吹风机绕模具吹上一圈就可轻松脱模，表面用淡奶油打发摆上青提装饰

    青提酸奶慕斯的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2020-08-02 17:21:45
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