紫薯山药饼

4 人做过这道菜

用料  

紫薯 400克
铁棍山药 220克
面粉 300克
牛奶 50克
鸡蛋 2个
蜂蜜 适量
适量

紫薯山药饼的做法  

  1. 将山药和紫薯切块,上锅蒸软。

    紫薯山药饼的做法 步骤1
  2. 将山药捣成泥。

    紫薯山药饼的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋、蜂蜜。

    紫薯山药饼的做法 步骤3
  4. 将面粉加入山药泥中,揉成面团。(慢慢加入面粉,防止过量)

    紫薯山药饼的做法 步骤4
  5. 蒸软的紫薯里加糖、牛奶,将紫薯捣成泥。

    紫薯山药饼的做法 步骤5
  6. 紫薯分别揉成小球,方便包馅。

    紫薯山药饼的做法 步骤6
  7. 将面团分成等量小剂子,擀成皮,包好紫薯馅。

    紫薯山药饼的做法 步骤7
  8. 用电饼铛刷油双面煎。

    紫薯山药饼的做法 步骤8
  9. 成品。这个量可以做15个掌心大的饼~

    紫薯山药饼的做法 步骤9

小贴士

1.山药泥面团可以加牛奶,增加甜味。
2.面团可以发酵,口感会更好。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

紫薯山药饼相关分类

该菜谱发布于 2020-08-02 17:32:16
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紫薯山药饼的答疑

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