奶白猪肚鸡汤~味道鲜美营养好喝.原来里面加了这个调味
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人做过这道菜
阳光下de
猪肚鸡，是一道广东的传统名菜，属于客家菜系，是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤，有浓郁的药材味和胡椒香气。
用料
奶白猪肚鸡汤~味道鲜美营养好喝.原来里面加了这个调味的做法
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猪肚放盐.料酒.淀粉抓洗干净，
再冷水下锅，放料酒.姜片焯水，
捞出冲洗干净，
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猪肚切成条形状。
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鸡洗净沥干水分，斩成大块。
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猪肚放入电高压锅，加姜片.红枣.党参.黄芪，加入清水没过所有的食材，盖上盖子按煲汤键。
（也可以用沙锅，大火烧开，转小火焖煮60分钟）
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时间到，倒入鸡块.枸杞.胡椒粉，盖上盖子按煮饭键。
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等到跳闸可以开盖的时候，打开盖，放入适量盐，倒入纯牛奶，搅拌均匀即可。
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这样做的“猪肚鸡”，汤鲜肉美，
味道不比饭店的差！
小贴士
如果不喜欢汤里的药材，
就简简单单的放一把枸杞也行。
就简简单单的放一把枸杞也行。
