鲜嫩清香玉米粑
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人做过这道菜
一树
吃鲜嫩玉米的季节，我的爱。
用料
鲜嫩清香玉米粑的做法
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昨天买到的是白的糯玉米，蒸出来是白的，喜欢黄玉米的就用黄玉米。 玉米剥好，去须，玉米皮挑干净大片的留好，洗干净
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剥粒 ，放入料理机
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搅打成糊，不用特别细
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这个状态
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根据个人口味加入细砂糖，我加了40克，不是很甜
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加入粘米粉（用黄玉米的话可以试试糯米粉），完全搅拌均匀无干粉
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取洗干净的玉米皮，用勺子舀适量糊糊放入，摆入蒸格
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蒸锅大火水开后十分钟就OK了
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清香软糯，是我喜欢的味道，以前在四川我很爱街边卖的玉米粑，蒸的炸的都喜欢，现在没处买，只能自己做啦，好吃😋
