冰水泡吉利丁片10分钟。
奶粉用温水泡好后加入将除了酸奶和吉利丁片以外的所有材料,隔热水融化。
奶酪片有点难融化,开小火隔水加热直至完全没有颗粒,呈顺滑状态。
加入酸奶,酸奶忘了拍照,就是普通的发酵酸奶(没有可不加)。
加入吉利丁片搅拌融化。
过筛至容器,放晾放冰箱2小时,凝固了就可以切块享用了。
成品口感跟卖的一样,但营养可比外面强多了,没有防腐剂。
这个量够我们一家人吃两顿,补钙零食,赞👍!
上传你做的奶酪棒(奶粉版)