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茄子最下饭的做法·糖醋茄子

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胖胖虫儿的厨房  胖胖虫儿

用料  

茄子 2个
葱 1根
大蒜 2瓣
玉米淀粉 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
米醋 2勺
白糖 1勺
番茄酱 1勺
水淀粉 50毫升
食用油 适量

茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法  

  1. 茄子洗净去皮

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤1

  2. 切成滚刀块

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤2

  3. 撒上适量的淀粉

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤3

  4. 拌匀，尽量使每一块茄子上都裹上淀粉

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤4

  5. 小葱切成葱花，大蒜瓣切片

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤5

  6. 调糖醋汁:  2勺生抽，1勺蚝油，2勺米醋，1勺白糖，1勺番茄酱，50毫升水淀粉

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤6

  7. 锅中放油，烧热后倒入茄子。煎至表面微黄，放葱花蒜片爆香。

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤7

  8. 浇上糖醋汁

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤8

  9. 小火炖至汤汁浓稠即可关火

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤9

  10. 出锅前撒点葱花，即可盛出

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤10

  11. 香味扑鼻的糖醋茄子，拌米饭，真的太好吃了

    茄子最下饭的做法·糖醋茄子的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-08-02 20:46:10
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