第一步，温水融化100g巧克力。
放入50克冷藏的淡奶油、25克杏仁粒预留预留少许杏仁粒，稍后装饰用、放入二十克黄油，少许白兰地。
搅拌均匀，巧克力变浓稠。
放冷冻、冻十分钟左右，隔保鲜袋用手指轻柔搓圆，每个22克、考试时交六个。
冷冻后取出裹入融化后的巧克力滚一圈、在巧克力未凝固前撒上杏仁粒。
巧克力凝固后，用刀刮起，放入纸模装饰
这是配方。
上传你做的巧克力杏仁球
雅雅雅妞
