迷迭香烤小羊排
0
人做过这道菜
闲情偶记
从种子到香草🌿经过两个多月的精心培育，迷迭香终于上了餐桌，朋友种的土豆，大学同学千里迢迢从加拿大带来的调味料，扶贫的洋葱，和小羊排搭配在一起......迷迭香的异香融合到小羊排鲜嫩香脆的肉汁里，散发出迷人的香味，成就了这道美味
用料
迷迭香烤小羊排的做法
-
羊排洗净，吸干水分
-
用孜然调料，黑胡椒粉，椒盐，姜粉撒在羊排上搓揉入味，加红酒大蒜腌制一晚上或者8小时
-
腌制完的羊排沥干
-
用橄榄油将羊排和土豆稍加煎制，羊排煎制时加入一勺白酒或者白兰地去腥，出锅撒上迷迭香孜然粉椒盐再次调制入味，放入锡盘
-
烤箱200度预热5分钟，放入烤箱烤制15分钟翻面再烤15分钟
-
出炉
小贴士
1.羊排加入白酒白兰地可以很好去腥，煎制的时候一定要用2.入烤箱的前15分钟锡盘可以盖盖，喜欢外表香脆的可以不盖，
