简单易做、营养美味的南瓜花炒鸡蛋
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人做过这道菜
Cathie0225
南瓜花含有大量胡萝卜素，具有防癌之辅助功效，还可清利湿热、消肿散瘀。今天就来做个营养又美味的南瓜花炒鸡蛋吧。
用料
简单易做、营养美味的南瓜花炒鸡蛋的做法
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早上采摘新鲜的南瓜花，去掉花蕊和花托洗干净，我这次用了19朵，2-3人食用刚刚好。
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然后用开水烫一下（约30秒），捞出再过一下冷水
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沥干水分后切碎，加入鸡蛋液中，加盐搅拌均匀，
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锅中烧热放入适量油，将南瓜花鸡蛋液倒入，两面煎黄即可出锅。如果想要加葱花的话，也可以，不过我觉得这样简简单单更能体现出南瓜花自有的香味儿，营养丰富，老少皆宜哦。
