蘑菇牛肉红酱意面

热平底锅，加入橄榄油。

蒜末下锅，小火炒香。

加入洋葱丁，炒至透明。

加入肉末，炒至变色。

加入切片的蘑菇，可以切得厚一点，保留口感。

开一只普普通通的番茄罐头，倒进锅里。

中火煸炒，持续搅拌，直到汤汁浓稠。

加入风干香料碎。风干香料的味道炖过之后比新鲜的更加浓郁。

加入奶油，搅拌收汁至浓稠，加黑胡椒和盐调味。

熬酱的同时煮意面，水开后加盐，下面，按照包装上的时间煮。喜欢有嚼劲一点的话，也就是所谓的al dente，可以少煮一分钟

加入切碎的新鲜罗勒和帕玛森奶酪，配上沙拉、饮料和肥皂剧，就是舒服的一晚上啦。