将豆腐和味噌用搅拌机搅打至细腻。加入#A湿性材料中其他材料搅拌均匀。
称量#B干性材料,过筛后与湿性材料混合。
加入胡萝卜丝和果干一起翻拌均匀。
将面糊倒入垫好烘焙纸的6寸模具中,烤箱预热至200摄氏度。
烤45-50分钟,牙签插入后带不出湿面糊即可取出放凉。液体量很大,蛋糕会回缩。彻底放凉后蒙上保鲜膜冷藏过夜,这样口感更绵密,会有点像芝士蛋糕那种。
可以涂抹上奶油奶酪或希腊酸奶一起吃。
冷藏可以放2-3天。
上传你做的味噌香料胡萝卜蛋糕🥕无油低卡又绵密的豆腐蛋糕系列Cheesecakey Miso Tofu Carrot Cake