酵母版无油华夫饼
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HeidiOY
用料
酵母版无油华夫饼的做法
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把上述所有材料混匀，注意不要把盐和酵母放一块，酵母最好用耐高糖的，牛奶的量±5g
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揉成光滑面团后，放回盆里，盖上保鲜膜冷藏过夜/直接发酵到两倍大
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发酵好的面团取出排气，平均分成11份，每份约30g（不包馅的可以分十份）
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有馅料的可以包的15g左右的馅料，收口团圆
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预热不沾华夫饼机（非不沾模要刷一层薄油），烤3分钟左右，揭盖看看上色情况（不用关紧盖子，面团会膨胀的）
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搞定！趁热吃哦
