奶香千层卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解

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面食党对各种高颜值的美物都无法拒绝,今天这款发面千层卷绝对颜值一流,而且省事省力,一次性发酵,喜欢高颜值的一定要收藏试做。

用料  

300克
5克
酵母 3克
温牛奶 180克

奶香千层卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    奶香千层卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤1
  2. 面粉,糖,酵母,温牛奶倒入盆中,揉成光滑的面团。

    奶香千层卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤2
  3. 揉好的面不用醒发,直接擀成大面片,用干面粉和豆油调成油酥,均匀的涂抹在大面片上,卷起来,再切成三段。

    奶香千层卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤3
  4. 放入蒸笼里面,再次醒发一倍大,水开上锅蒸12分钟,焖三分钟出锅。

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  5. 成品图出炉啦,切成自己喜欢的大小,是不是颜值爆棚呀。

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  6. 动态视频呈现时间到,蓬松煊软,颜值爆表,赶快收藏起来试做吧。

    奶香千层卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤6

小贴士

温馨提示
1.面要揉匀,否则切面有气孔。
2.擀的一定要薄点,成品的纹路才会清晰。
3.全部做好后,放入蒸笼里,一定不要醒发太久,一倍大就可以,造型馒头不需要醒发太久。否则纹路也会不清晰。
4.吃不完的晾凉之后冷冻,再吃时候蒸熟就可以了。

期待大家美美摆拍的作业图。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

奶香千层卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解相关分类

该菜谱发布于 2020-08-03 10:11:11
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