鸡胸肉放料酒,生姜。凉水下锅,煮熟,撕条。面条煮熟,香油拌匀,晾凉。
蒜拍碎,一半直接放鸡肉里,一半热油浇。黄瓜,腐竹,木耳切丝。腐竹木耳热水焯熟。蚝油,芝麻,芝麻油,生抽,醋拌匀,黄瓜腐竹木耳加一起,鸡丝面条加进去拌匀。
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