年糕拆开，洗一洗，沥干
螃蟹洗净，剪刀✂️剪2半
油锅爆下葱姜
螃蟹放进去炒，加入老抽，生抽，料酒
螃蟹红后放年糕一起炒，加糖，炒一会后稍微加半碗水，让它煮一下，加一点点醋（去腥，就一点点，多了不好吃），味精。
收汁后，尝下味道，觉得淡可以稍微放点盐，个人觉得不用放了。起锅。
上传你做的螃蟹炒年糕
青铜d厨娘
