杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽
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人做过这道菜
菜菜美食日记
杏子果酱恰到好处的甜，与冷萃乌龙沁爽悠长的茶韵相碰撞，甜蜜却又清爽的味道绝对让你喝了撒不开手！
用料
杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽的做法
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【制作杏子酱】
杏子对半切，去核
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300g杏子和90-120g细砂糖放入容器中，挤入10g柠檬汁，拌匀冷藏2小时以上
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腌渍好的杏子倒入锅中，小火慢熬10-15分钟，熬煮至浓稠
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晾凉后倒入消毒过的玻璃碗
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【制作鲜花冰】
适量洋甘菊和薄荷洗净放入冰格，倒入纯净水，放进冰箱冷冻成鲜花冰
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【制作冷泡茶】
拆开1个乌龙茶茶包，放入壶中，倒入500ml矿泉水后放入冰箱，冷藏浸泡6-8小时
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【制作杏子乌龙蜜茶】
杯中放入50-80g杏子酱，放入100ml鲜花冰
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倒入150ml-200ml冷泡茶，杏子乌龙蜜茶完成！
小贴士
1.杏子香甜，但汁水不多，做成果酱更能释放风味。喝前记得搅一搅，别让果酱一直沉在下面。
2.为了丰富造型，我用洋甘菊和薄荷制作成冰块，大家也可以试试，明亮的黄和绿一定会为你的自制饮品加分不少~
2.为了丰富造型，我用洋甘菊和薄荷制作成冰块，大家也可以试试，明亮的黄和绿一定会为你的自制饮品加分不少~
