娃娃菜切成小条,洗干净备用
香菇、皮蛋、火腿切碎,准备好葱花和蒜末
准备一只小砂锅!
热油,放入葱和蒜末炒香,倒入香菇片
放入火腿和皮蛋翻炒几下,添水烧开。
下入切好的娃娃菜,小火焖六分钟以上
加一勺蚝油,半勺酱油,两勺盐,淋点麻油。出锅前撒入黑胡椒粉。
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