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蒜香肉沫茄子 简版

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用料  

蒜瓣 4个
猪肉 一方
生抽 1勺
老抽 1勺
豆瓣酱 1勺
圆茄子 1个
盐 1大勺
白糖 1大勺
蚝油 1勺

蒜香肉沫茄子 简版的做法  

  1. 蒜简单剁碎，放油锅炒香

  2. 肉切成小丁放蒜油中翻炒至熟，倒入生抽，老抽，酱油，豆瓣酱，盐和糖，翻炒

  3. 把切成小丁的茄子放入，翻炒，盖上盖闷，时而再翻炒，至出汤，翻炒至收汤，出锅，要将切丁全部闷软

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该菜谱发布于 2020-08-03 19:17:31
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