为了增加风味，我加了大酱
一勺大酱
加入一勺半米酒融化大酱，米酒同时也可以去腥。
取出鲭鱼，我买的鲭鱼长这样。
锡纸底盘抹油，鱼的两面抹油。
肉面刷上刚才调的米酒酱汁
翻面刷油，在距离于30公分上方撒盐和胡椒，最好是细粗盐和现磨胡椒。放入预热好的烤箱200度，15分钟;160度5分钟。 以表皮鼓起泡泡，略带金黄为准。
加上配菜就可以开餐啦。
上传你做的烤箱烤鲭鱼
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