㊙️万能牛肉饼

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用料  

牛肉糜 300克
猪肉糜(肥瘦) 150克
红葱头(小) 4个
手磨黑胡椒粉 1勺
葱姜蒜粉 1勺
清酒 2勺
鸡蛋 1个
橄榄油 1勺
生抽 1勺
海盐 少许

㊙️万能牛肉饼的做法  

  1. 牛肉糜➕猪肉糜➕生鸡蛋➕洋葱碎➕清酒 搅拌均匀

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤1
  2. ➕黑胡椒➕葱姜蒜粉➕橄榄油➕生抽➕少许海盐(这里不要加多 后续做汉堡或三明治还要调味)带一次性手套 抓匀 上劲

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤2
  3. 抓到这种程度 可两手交替摔打肉糜

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤3
  4. 我用的是早餐机 也可用不粘平底煎锅 热锅 喷少许橄榄油 将肉糜按大小需要 分份 均匀地放在煎锅上 中火每面煎5分钟(肉饼比较厚的宝宝们 可适当延长时间)

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤4
  5. 两面出现胶质 肉饼定型变硬 出锅

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤5
  6. 可以趁热放上一片芝士 让芝士渐渐融化在肉饼上 味道更好哦

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤6
  7. 做开放式三明治or 汉堡 ➕蔬菜or各式酱汁 你随意

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤7
  8. 一口咬下去 除了满足还是满足💯

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤8
  9. 多余的生肉饼 可团好形状隔烘培纸 密封放冷冻层保存 随吃随取 十分方便哦

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤9
  10. 做个双吉

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤10
  11. 芝士满满 你还等什么🤔

    ㊙️万能牛肉饼的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-08-03 19:43:10
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